山形県立米沢栄養大学について
山形県立米沢栄養大学は、山形県米沢市に本部を置く公立大学で、1952年に創立されました。2014年には大学として設立され、健康栄養学科を持つ1学部1学科の小規模な大学です。学年当たりの受入人数は40人で、管理栄養士国家試験を受験することができる唯一の施設でもあります。男女共学で、現在学生数は176名で、そのうち男子は16名です。
山形県立米沢栄養大学の歴史
山形県立米沢栄養大学は、米沢女子短期大学を母体として、健康栄養学科が1994年に設立されたのが始まりです。2011年には、県の有識者による検討が始まり、2013年には大学の設置が認可され、2014年に開学しました。また、2018年には大学院健康栄養科学研究科が開設されました。山形県立米沢栄養大学は、健康や栄養に関する学問を学ぶことができる大学です。
山形県立米沢栄養大学の教育方針
山形県立米沢栄養大学のアドミッション・ポリシーは、以下の4つの点に重点を置いています。
人とのかかわりを大切にできる人
人間、健康、栄養そして食への関心が持てる人
必要な基礎学力に加え、論理的な思考能力を有する人
本学で学んだことを生かし、地域と社会に貢献したいと考えている人
教育研究上の理念は、「豊かな人間性と、幅広く深い教養と知識のうえに、栄養に関する高度な専門知識と専門技術を身に付けた国際的な視野を有する人材を育成し、教育と研究の成果に基づき地域と社会に貢献することにより、県民の健康で豊かな暮らしの実現に寄与する」ことです。教育研究の目的は、「人材の養成」と「地域と社会への貢献」にあるとされています。米沢栄養大学では、専門的な栄養分野における知識・技術だけでなく、人間性や社会貢献の重要性も教育の中心に据えています。
山形県立米沢栄養大学のキャンパス一覧
米沢（山形県米沢市）
山形県立米沢栄養大学の学部学科一覧
・健康栄養学部
健康栄養学科
山形県立米沢栄養大学の体育会一覧
・少林寺拳法部
・女子バレーボール部
・陸上競技部
